餐飲污水處理設(shè)備是處理餐飲廢水的專業(yè)設(shè)備，餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達標排放，會對城市污水處理廠造成較大壓力。據(jù)統(tǒng)計，全國一百多個大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬噸，約占城市生活污水總排放量的3%，但其中的有機物含量卻占總負荷的三分之一之多，并且這種狀況還有不斷增加的趨勢。

由于餐飲廢水中BOD/COD>0.3，具有可生化性好這一特點，在先除去油脂，不影響后續(xù)生化反應(yīng)的前提下，可利用生物法來處理餐飲廢水。
一、SBR工藝：
采用序批式活性污泥法(SBR)工藝處理餐飲廢水，考察了污泥濃度、污泥負荷與處理效果的關(guān)系以及該工藝的脫氮性能。結(jié)果表明，當進水COD濃度為900 mg/L-1095mg/L，進水油濃度為1 8 5 mg/L～356mg/L，污泥負荷小于0.81kg/kg(ss)·d、油負荷小于0.112kg/kg(ss)。d的條件下，能使出水水質(zhì)達到(GB8978——1996)二級排放標準。
在進水TN<30mg/L時，TN去除率能達到85%以上。SBR工藝對于間歇排放、水質(zhì)水量變化較大的餐飲廢水是一種理想的工藝選擇。
二、生物接觸氧化法：
用生物接觸氧化法連續(xù)處理餐飲廢水，填料為PVC生物球和軟性纖維填料，當水力停留時間大于78h時，廢水的COD、BOD及TSS的去除率達到90%，且產(chǎn)生的污泥量比活性污泥少1/4。
三、膜生物反應(yīng)器：
膜生物反應(yīng)器處理餐飲廢水，利用膜生物反應(yīng)器集微生物的降解作用和膜的高效分離作用于一體，能夠有效地降低廢水中的污染物濃度，出水水質(zhì)優(yōu)于******《污水綜合排放標準》GB8978—1996一級標準，達到生活雜用水標準。